[義式料理]

[Martinez] Pasta Bella Ristorante

在家附近偶然發現的義大利麵店,第一次在美國吃到很接近台灣的口感!不然美國的義大利餐廳通常口味都比較重也比較油。Pasta Bella的義大利麵份量很大,而且還附湯或沙拉,一份$14-17左右,大食量男生也可以吃很飽!中午還有$9.95的中午特餐義大利麵可以選,超級便宜。

一開始附的麵包略嫌普通,沒什麼特別的,不過沾醬很好吃,其實我也搞不清楚裡面有什麼,不過羅勒味很香,沾了醬之後麵包瞬間變好吃!

今天的湯是豆湯,我其實很討厭豆類做成鹹的料理,但是我也不吃沙拉,所以就選湯。沒想到這個豆湯完全顛覆我的想像!雖然有點鹹,但是喝起來完全不覺得是很多豆,還有淡淡的培根香,超好喝!

我們點了4份不同的義大利麵,Pesto sun dried是奶油青醬,配料有乾蕃茄、雞胸肉跟黑色蘑菇。青醬味超級濃,雖然配白醬,卻不油不膩,吃完嘴巴還散發濃濃的羅勒味。我平常很少點雞肉,尤其雞胸肉,但是有肉的青醬義大利麵只有這個。但是他們的雞胸肉很有彈性,完全不乾不柴,超好吃!我婆婆還一直偷挖我的來吃😂😂😂

Lasagna della casa 就是千層麵啦!我雖然喜歡吃,但是通常吃一半就會覺得膩。他們家的蕃茄醬酸味夠,起司也沒有多到很誇張,牛絞肉超級多!吃完全部都不覺得膩!

Grilled salmon 是配白醬義大利麵,配料還有酸豆,我偷吃了幾口,奶油白醬不是非常濃的那種,所以吃完也不會膩。鮭魚用煎的,不會太乾,但是除了鮭魚本身的味道之外,沒有其他調味,口味略嫌淡了點。

Pasta Bella,裡面有義大利腸、蝦子、乾蕃茄、義大利瓜、菠菜跟朝鮮薊。用橄欖油炒,吃起來很清爽。配料也都很新鮮。

這家店還有自己做的甜點,但是我們實在吃太飽了,這次就沒有嘗試了。店裡只有兩位服務生,但是態度都很好!以後想吃義大利麵不用跑很遠啦😄😄😄

Pasta Bella Ristorante

512 Center Ave, Martinez, CA 94553

(925) 313-9040

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