[台式料理]

[David] 家鄉味 Hometown Taiwanese Kitchen & Bar 簡單卻美味的台式餐廳

禮拜六晚上跟公公吃飯,本來Mr.K找了在Davis一家還沒吃過的日本餐廳想試試,結果經過門口發現人爆多,裡面外面滿滿等位置的人,所以立馬緊急找另外一家餐廳。不知道為什麼差不多每一家餐廳都爆滿,真是神奇,後來找了這家家鄉味,旁邊還有公共停車場,就去試試。

Yelp上看到是台灣料理,但走到門口看到是簡體字的時候,稍微遲疑了一下,但是Mr.K肚子餓了,而且都走過來了,就試一下吧。

餐廳裡面格局很特別,最外圍是L字型的用餐區,主要都是2人跟4人桌,中間方形用餐區是大桌一點的,跟點餐區。

家鄉味採用自助式,自己找空桌坐,然後去櫃檯點餐,餐點好了之後店員會喊號碼,再去櫃檯領餐。

餐具自己拿,水也是放在旁邊自己倒。

家鄉味禮拜六晚上也是生意特別好,我們到的時候雖然有空桌,但都是剛吃完離開的,桌子上的東西都還沒收走。服務生忙到都沒有時間過來收,放了很久很久才有人收走。我們點餐之後坐了大概一個小時多一點才終於出菜,餓到肚子都快扁了。

鹹酥雞$5.95,本來應該是前菜,但是卻是倒數第二個上菜的。鹹酥雞的口感偏硬,裡面雞肉非常乾,感覺炸過頭,雞肉吃起來都一條一條的,而且九層塔味不夠重,整體口味普通。

三鮮水餃(15)$11.95,水餃皮是綠色的,感覺是手工水餃皮,帶有一點Q度,內餡是豬肉白菜加上蝦子,水餃滿大顆的,內餡調味其實很夠,不用沾醬吃都可以。附的醬汁就是不太鹹的醬油,但是反而蓋過內餡的味道,不沾比較好吃。

內餡的豬絞肉口感鬆軟不會太扎實,吃得到蝦子還有青菜清爽的口感。

川味牛肉麵$10.25,用的是牛腱肉,還有一點牛筋。牛腱肉有點偏乾,但是不會不好咬,味道也燉的很入味,而且給滿多塊肉的。菜用的是大白菜,沒有酸菜有點可惜,湯頭的味道就像是台式的醬油湯牛肉麵,不過不會太鹹。

麵條用的是拉麵,吃起來很Q彈,而且份量非常多。

排骨飯+紅茶套餐$11.70,炸排骨雖然是偏薄的,但是一點都不乾柴,而且還有兩大塊!外表酥脆之下的排骨肉,還是保有濕潤度,很好吃。飯也淋上了肉燥,而且是帶有肥肉的肉燥啊!還加了一顆滷蛋,真的很台式。配菜就只有一點點的乾癟四季豆跟酸菜,不過我覺得很不錯了,肉燥給的超級多,而且份量也很足夠,大胃口的男生一定都能吃得飽。

紅茶就是古早味紅茶的味道,Mr.K沒有要求調甜度,所以對我們來說稍微有一點偏甜,但是還不至於到過甜很難以下口的程度。

沙茶羊 $13.95,沙茶味道不會太濃,但是足以蓋過羊肉的騷味,仔細吃才會吃到一點點的羊騷味。而且羊肉很嫩,我公公一度還以為他吃到牛肉了呢😆

雖然這次用餐等了很久,但還好餐點沒有讓我們失望,住在離灣區比較遠的地方想要吃台式餐廳的話,家鄉味倒是個不錯的選擇,只是可能要避開假日,不然真的會等到肚子都餓扁了。

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家鄉味 Hometown Taiwanese Kitchen & Bar

330 G St, Davis, CA95616
(530) 792-1200

Mon-Sat 11:30-21:00

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