[新馬料理]

[Pleasanton] Taste of Sing Ma

偶然發現的新加坡、馬來西亞餐廳,Taste of Sing Ma。

一直很想吃肉骨茶、海南雞飯,但是北加這的新馬餐廳好少,有一次發現這家,就決定要找時間來試試。一進門的佈置很有味道,但再進去店裡,佈置擺設就像一般西餐廳一樣。

今天前菜我們點了Roti Prata,Roti很多國家的有,但吃起來口感都很不同。Taste of Sing Ma的雖然也是沾咖喱,但不管是Roti還是咖喱,味道跟泰式完全不同。他們的Roti有點像抓餅那樣,有一層一層的口感,咖喱也不像泰式的有很濃椰奶,是屬於鹹味的咖喱,滿好吃的。

我點了海鮮叻沙,海鮮料滿多也很新鮮,湯頭微辣,椰奶味很濃郁,麵條是用比較粗一點的麵,整體來說很不錯,不過有點小碗。

Mr.K點的是海南雞飯。他們提供的是去骨去皮的,如果要有骨有皮要另外跟他們說。雞肉滿嫩的,但是白飯只是一般的白米飯,不是淋雞油的,而且下面淋了很多麻油,整碗飯只吃到濃濃麻油味。所以海南雞飯我們覺得很普通,然後雞肉份量也不多,CP值不高。

Taste of Sing Ma在Pleasanton downtown,非常難停車,而且他們沒有賣肉骨茶… 所以想吃叻沙的話可以來試試,他們也有新加坡名菜黑胡椒螃蟹,不過要2個小時前預訂歐!

Taste of Sing Ma

824 Main St, Pleasanton, CA 94566

(925)249-9448

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